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Pechugas de pollo

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Receta dePechugas de pollo

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pechugas de pollo

La receta de pechuga pollo tiene un sabor indescriptible y exquisito que está a la altura de las mejores cocinas

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 20 Agosto de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pechugas de pollo?

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Eneldo
  • Perejil

¿Cómo se prepara Pechugas de pollo?


Empezamos nuestra receta de pechugas de pollo, poniendo una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla cortada en juliana a la cazuela y añadimos una pizca de sal para que se poche.

Cuando esté pochada, añadimos el diente de ajo machacado. Agregamos entonces la pechuga de pollo y ponemos a fuego lento, para que se haga muy poco a poco. Picamos perejil y eneldo y lo añadimos a la cazuela.

Una vez que la carne esté cocinada por dentro, subimos la temperatura para que se dore por fuera. Cuando esté la pechuga de pollo bien dorada la sacamos y troceamos para servirla bien caliente.

Si no queremos que la pechuga esté tan dorada siempre la podemos sacar cuando esté cocinada solamente, eso sí, es importante que esté bien hecha por dentro.


Foto orientativa: Rexipe

Nota del autor

Como guarnición de estas pechugas de pollo, podemos hacer unas patatas fritas bien doradas o un poco de ensalada fresca.

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