Pechugas de pollo

La receta de pechuga pollo tiene un sabor indescriptible y exquisito que está a la altura de las mejores cocinas

Receta de pechugas de pollo

Ingredientes para preparar pechugas de pollo

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Eneldo
  • Perejil

¿Cómo preparar pechugas de pollo?

  • Empezamos nuestra receta de pechugas de pollo, poniendo una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla cortada en juliana a la cazuela y añadimos una pizca de sal para que se poche.
  • Cuando esté pochada, añadimos el diente de ajo machacado. Agregamos entonces la pechuga de pollo y ponemos a fuego lento, para que se haga muy poco a poco. Picamos perejil y eneldo y lo añadimos a la cazuela.
  • Una vez que la carne esté cocinada por dentro, subimos la temperatura para que se dore por fuera. Cuando esté la pechuga de pollo bien dorada la sacamos y troceamos para servirla bien caliente.
  • Si no queremos que la pechuga esté tan dorada siempre la podemos sacar cuando esté cocinada solamente, eso sí, es importante que esté bien hecha por dentro.
  • Foto orientativa: Rexipe
Nota del autor:

Como guarnición de estas pechugas de pollo, podemos hacer unas patatas fritas bien doradas o un poco de ensalada fresca.

  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 02/09/2012
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